Anfang des Jahres ging die Meldung durch die Presse, dass Kräutertees, besonders Bio-Tee, und Blattsalate, besonders Rucola, zum Teil deutlich mit Pyrrolizidinalkaloiden belastet sind. Während manch einer vermutete, die Pflanzen selbst seien ungesund, etwa weil zu viel mit Giften gespritzt würde, liegt die Begründung häufig an anderer Stelle.

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Tom Curtis – stock.adobe.com