Bier enthält ein Hanfgewächs
Die für das Bierbrauen essentielle Pflanze Hopfen (Humulus lupulus L.) gehört ebenso wie Cannabis sativa L. zur Familie der Hanfgewächse (Cannabaceae). Die ursprüngliche Herkunft der uralten Kulturpflanze ist nicht bekannt. Verwendet werden die weiblichen Infloreszenzen (Lupuli flos, Hopfenzapfen). Arzneilich wird Hopfenzapfen aufgrund seiner sedierenden Wirkung bei Unruhe, Angstzuständen und Schlafstörungen eingesetzt.
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Printemps – stock.adobe.com
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