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Vitamin- und Mikronährstoffmängel sind in der Bevölkerung weit verbreitet und werden in der Versorgungspraxis dennoch häufig unterschätzt. Trotz guter Lebensmittelverfügbarkeit zeigen sich relevante Defizite bei vielen Patientinnen und Patienten, oft ohne klare Zuordnung zu einer Ursache. Für Apotheken gewinnt dieses Thema zunehmend an Bedeutung, da Mangelzustände sowohl Folge als auch Auslöser von Erkrankungen sein können und einen direkten Einfluss auf die Wirksamkeit von Arzneimitteltherapien haben können.
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