Zuletzt berichtete das DAP über Allergene in Nahrungsmitteln. Seinerzeit ging es vor allem um versteckte Allergene in Speisen, bei denen schwer kontrolliert werden kann, was genau darin enthalten ist. Noch viel tückischer ist es jedoch, wenn sich die Allergene in Arzneimitteln verstecken, die ja eigentlich einen positiven Effekt auf die Gesundheit haben sollen. Einen Überblick über mögliche Gefahren gibt dieser Beitrag.
» Hier geht es zum Artikel aus dem DAP Dialog 74 (PDF)