Kurkuma (Curcuma longa L.), auch Gelber Ingwer genannt, ist eine aus Süd­asien stam­mende Heil­pflanze, deren Wurzel seit über 2.000 Jahren in der indischen Ayurveda sowie der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) ver­wendet wird.

Was die Pflanze so besonders macht, erfahren Sie in diesem Beitrag.