Die Petersilie ist Gift­pflanze des Jahres 2023

Seit 2005 präsentiert der Botanische Sonder­garten in Hamburg-Wandsbek jähr­lich die Gift­pflanze des Jahres. Gewählt wird sie durch eine öffentliche Abstim­mung, die mittler­weile online statt­findet. Bis Mitte Dezember 2022 konnte zwischen Klatsch­mohn, Tulpe, Essig­baum, Petersilie und Oleander entschieden werden. Das Rennen machte schließ­lich die Petersilie mit 29,5 % der Stimmen, auf dem zweiten Platz landete der Oleander, vor dem Klatsch­mohn (3. Platz) sowie der Tulpe und dem Essig­baum (beide 4. Platz). Was aber macht die Petersilie, eine beliebte Nahrungs­pflanze, zu einer Gift­pflanze?

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